مقدار مناسبی از تغذیه و کالری کودک نوپا شما از شیر می آید. با این حال، اگر شما مراقب باشید، کودک نوپا شما می تواند کالری زیادی از شیر دریافت کند. فنجان معمولی سیب زمینی 10 و یا بیشتر اونس را نگه می دارد و بیشترین جعبه شیر 8 اونس نگهداری می شود. به جای تلاش برای گرفتن تمام این شیر در یک نشستن، سعی کنید تقسیم آن را به چهار وعده یا انتخاب هایی که تقسیم خوراک روز بین شیر و چیزی با حجم کمتر، مانند پنیر.
کودک نوپا نیاز به دو فنجان لبنیات در روز دارد. یک فنجان می تواند به صورت:
- 8 اونس شیر
- 8 اونس ماست
- 1/1/2 اونس از پنیر های سخت مانند سوئیس و چدار
- 1/3 فنجان پنیر سخت
- 2 اونس پنیر آمریکایی
- 1/2 فنجان پنیر ریکوتا
- 1/2 فنجان شیر خشک
- 2 فنجان پنیر دلبند
- 1 فنجان پودینگ با شیر
- 1 فنجان ماست یخ زده
- 1 1/2 فنجان بستنی
تا زمانی که فرزند شما 2 ساله باشد، شما باید شیر کامل بدهید. در 2 سالگی، می توانید شیر را با کم چرب یا حتی چربی عوض کنید. اما آگاه باشید که بحث های جدیدی در مورد مسئله شیر وجود دارد، از جمله یک مطالعه که نشان می دهد حتی کودکان زیر 2 سال می تواند از شیر کمتر از چربی بهره مند شوند (یا حداقل به آن آسیب نرسانند). این بر اساس این ایده بود که اکثر کودکان نوپا از منابع دیگر چربی کافی دریافت می کنند و عمدتا برای کودکان نوپا هستند که در معرض اضافه وزن در معرض اضافه وزن 12 ماهه قرار دارند. قبل از هر گونه تغيير در رژيم غذايي، اگر در مورد چاقی نگران هستيد، با پزشک خود در مورد نيازهای خاص کودک نوپا صحبت کنيد.
سعی کنید شیر را در زمان میان وعده و میان وعده های غذایی بپردازید. اگر کودک شما قبل از شام، 8 اونس شیر را قبل از شام ارائه دهد، احتمالا متوجه خواهید شد که پس از آن خیلی گرسنه نیست و به سختی غذا را لمس می کند. فقط 1/3 فنجان پنیر رنده شده به عنوان یک خدمت شیری محسوب می شود، بنابراین شما ممکن است سعی کنید آب پنیر را بر روی سبزیجات، ماکارونی، برنج یا گوشت، آب و غذا تهیه کنید و سپس بعد از آن شیری تهیه کنید، اگر هنوز اتاق دیگری دارید شیر خدمت
جعبه های شیر تبدیل به محبوبیت می شوند، به ویژه از آنجایی که شرکت هایی مانند Horizon Organics بسته هایی را ایجاد می کنند که نیاز به یخچال ندارند و به خوبی مسافرت می کنند. با این حال، با دقت انتخاب کنید. نسخه کاهش یافته چربی شامل 120 کالری با 12 گرم قند در حالی که نسخه توت فرنگی حاوی 200 کالری و 31 گرم قند است. از آنجایی که اکثر کودکان نوپا فقط باید روزانه حدود 1000 کالری مصرف کنند، انتخاب مناسب برای نیاز به شیر با شیر توت فرنگی روزانه 160 کالری خالص اضافه می کند.
درست است که ماست انتخاب شده است. اگر ماست معمولی Yoplait با طعم منظم را انتخاب کنید، کودک نوپا حتی خامه ای کامل از شیر نخواهد داشت (فقط 6 اونس) اما 170 کالری و 27 گرم شکر دریافت خواهید کرد. انتخاب یک نسخه با کمبود چربی یا شلاق ممکن است بهتر باشد، اما متأسفانه اینطور نیست. این بار شما قندهای (بعضی از آنها در شکل شربت ذرت فروکتوز بالا) به علاوه رنگهای مصنوعی ، شیرینی و ضخیم شدن مانند نشاسته ذرت دریافت خواهید کرد. نسخه های بچه نیز پر از شیرین کننده ها و نشاسته است. انتخاب یک وان 8 اونس ماست نابالغ و ساده، شما را 140 تا 160 کالری و فقط 11 گرم قند طبیعی به ارمغان می آورد. تنها مواد تشکیل دهنده شير و کشت فراوان است.
آن را با میوه به ارمغان بیاورید تا نیازهای میوه را بر هم بزنید و شربت برنج قهوه ای (که آرام قندهای خود را آزاد می کند) یا شیرین کننده دیگری را اضافه کنید، اگر کودک نوپا برای برخی از این کالری های اضافی استفاده می کند. با این حال، بهتر است که میزان و نوع قندتان را کنترل کنید، اما اجازه دهید شخص دیگری آن را برای شما انجام دهد.
اگر کودک شما به شیر حساسیت داشته باشد، باید منابع دیگر برای مواد مغذی مانند کلسیم را در نظر بگیرید. همچنین با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید، زیرا بسیاری از کودکان دارای حساسیت شیری یا افرادی که از تحمل لاکتوز هستند، می توانند چربی هایی مانند پنیر و ماست را تحمل کنند. بعضی از کودکان مبتلا به آلرژی شیر گاو نیز گاهی می توانند شیر را از حیوانات دیگر تحمل کنند.
منابع:
> وزارت غذا و تغذیه ایالات متحده
> Horizon Organics Milk، > Yoplait >، و Dannon