آنچه که شما و خانواده تان باید بخورند برای حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن شما
یکی از بهترین راه های حفظ سلامت، انتخاب آرایه ای از غذاها برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. خوردن غذاهای سالم و غنی از آنتیاکسیدان مانند میوه ها و سبزیجات، دانه های جامد و پروتئین نهایی بخش مهمی از حفظ سلامت سیستم ایمنی خوب برای کمک به عفونت و بیماری است.
در حالی که هیچ یک از مواد غذایی یک گلوله نقره ای برای عملکرد سیستم ایمنی مطلوب نیست، در اینجا برخی از غذاهای فوق ستاره ای که باید در رژیم غذایی خود شامل آنها بشوید، به ویژه هنگامی که به فصل سرما و آنفولانزا بروید.
سیر
مطالعات مختلف نشان داده است که سیر دارای خواص ضد باکتری و ضد ویروسی است. نشان داده شده است که تولید گلبول های سفید را تحریک می کند و می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان در بدن عمل کند.
ایده خدمت رسانی بچه ای
مقدار زیادی سیر را به سوپ رشته فرنگی مرغ اضافه کنید تا از علائم سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری شود. بعضی از سیر خرد شده را به سالاد یونانی با پنیر خیار، گوجه فرنگی و فتا اضافه کنید.
قارچ
قارچ ها ممکن است یک سلاح قوی در معالجه سرماخوردگی، آنفلوآنزا و سایر عفونت ها باشند. مطالعات روی حیوانات نشان داده است که قارچ هایی از قبیل شیتاک، مایتک و ریشی دارای اثرات ضد ویروسی، ضد باکتری و ضد تومور هستند.
ایده خدمتکار کودکی
قارچ های قهوه ای شیتاک را بریزید و آنها را به بعضی از سوپ میسو بریزید.
سبزیجات روشن رنگی
کاروتنوئیدها مانند بتا کاروتن مهمترین آنتی اکسیدان ها هستند که به عملکرد سیستم ایمنی کمک می کنند. کاروتنوئیدها در سبزیجات روشن، زرد، نارنجی و سبز حضور دارند. مهم است که سبزیجات مختلفی از رنگ های مختلف بدست آورید زیرا انواع مختلفی از کاروتنوئید ها با هم کار می کنند تا سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.
دکتر کتز می گوید: "رنگ کارت تلفنی برای کاروتنوئیدها است." "شما می خواهید سعی کنید یک نمونه کارها را ایجاد کنید - همانطور که می توانید رنگ های مختلفی را به دست آورید."
آجیل
این نیروگاه های حاوی پروتئین ویتامین ها و مواد معدنی دارای آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین E، اسیدهای چرب امگا 3 و روی هستند. مطالعات نشان می دهد که ارتباط میان آجیل ها و مزایای بهداشتی مانند خطر ابتلا به بیماری های مزمن را نشان می دهد.
ایده خدمتکار کودکی
نوشیدنی ها را روی نان گندم یا کرفس و یا یک سیب برای یک میان وعده غنی از آنتی اکسیدان بگذارید.
توت ها
توت ها غنی از ویتامین C و بیوفلاوونویدها هستند، فیتوکمیکال های موجود در میوه ها و سبزیجات که ممکن است به عنوان آنتی اکسیدان ها کار کنند و از صدمه به سلول جلوگیری کنند.
یک فنجان توت فرنگی حاوی 100 میلی گرم ویتامین C است که تقریبا به اندازه یک فنجان آب پرتقال است. توت های تیره مانند زغال اخته به خصوص در بیوفلاوونویدها زیاد است. برای یک اثر تقویت سیستم ایمنی بدن، یک کاسه توت مخلوط، به جای فقط یک نوع غذا بخورید.
ایده خدمتکار کودکی
یک توت صمیمی یخ زده را بسازید.
ماهی
اسیدهای چرب امگا 3 و سایر چربی های سالم باعث افزایش فعالیت گلبول های سفید می شوند. آنها همچنین ممکن است نقش مهمی در تولید ترکیباتی که تنظیم کننده ایمنی در بدن هستند و به محافظت از بدن از آسیب بیش از حد واکنش نشان دهند تا از عفونت جلوگیری کنند. دکتر کاتز می گوید: "اسیدهای چرب امگا 3 مدولاتور ایمنی هستند."
یکی از چیزهایی که باید هنگام انتخاب ماهی در ذهن داشته باشید: زنان باردار و بچه های کوچک باید از ماهی های پر جنب و جوش مانند ماهی خال مخالی، Tilefish، کوسه و Swordfish اجتناب کنند. اطلاعات مربوط به جیوه ماهی را به اداره حفاظت از محیط زیست ایالات متحده و دفتر اطلاعات مواد غذایی و داروی ایالات متحده مراجعه کنید.
دکتر کاتز می گوید: "بچه ها، مثل بزرگسالان، در اسیدهای چرب امگا 3 کمبود دارند." بهترین راه برای گرفتن اسید های چرب امگا 3 با خوردن ماهی های چرب مانند ماهی تن، ماهی آزاد و ماهی خال مخالی است. منبع خوب دیگر کپسول نفت کریل است.
منابع دیگر اسید چرب امگا 3: دانه کتان، روغن کتان و گردو.
ایده خدمتکار کودکی
چند قاشق غذاخوری از روغن کتان را به یک مخلوط توت خرد شده با آنتی اکسیدان اضافه کنید یا یک پارچۀ ماست با انواع تازه، گرانولا و پودر گردو در بالا اضافه کنید.
شکلات
در اینجا برخی از اخبار خوشحال برای دوستداران شکلات در همه جا مطرح می شود: کاکائو یک غذای تقویت کننده ایمنی است. دکتر کتز می گوید: "کاکائو یک آنتی اکسیدان متمرکز است." تا زمانی که شما کمترین مقدار قند و چربی را حفظ نکنید، کاکائو نعناع و پودر کاکائو ممکن است در سلامت سیستم ایمنی بدن نقش داشته باشد. مطالعات نشان داده است که مصرف منظم کاکائو ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد، کمک کند کلسترول خوب را افزایش دهد و احتمالا آسیب های رگهای خونی را در افراد مبتلا به دیابت معکوس کند.
ایده خدمتکار کودکی
یک لیوان شکلات داغ با پودر کاکائو، شیر کم چربی و کمی شکر خام داشته باشید.
ماست
مطالعات نشان داده اند که کشت زنده در ماست مانند لاکتوباسیلوس می تواند از روده ها در برابر بیماری های دستگاه گوارش محافظت کند و مقاومت در برابر بیماری های مرتبط با ایمنی مانند عفونت و حتی سرطان را افزایش دهد. و کشت های مفید مفید در ماست مانند لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ممکن است به جلوگیری از سرماخوردگی و سایر عفونت ها کمک کند.
هنگام انتخاب ماست، به یونانی بروید. یک خدمت میتواند تا حدود 30 گرم پروتئین داشته باشد که دو تا سه برابر مقدار ماست معمولی است و در شکر پایین و با کلسیم بارگذاری شده است.
ایده خدمتکار کودکی
قاشق چایخوری یک ماست ساده را به یک کاسه با انواع توت ها و چاشنی عسل بر روی آن برای یک سیستم ایمنی قوی که باعث تقویت میان وعده می شود یا یک پارفیت ماست را با انواع توت ها تازه، گرانولا و پودر آجیل در بالا قرار دهید.
خرمالو
این میوه های خوشمزه نشان دهنده زمان مناسب هستند و ظاهری شبیه به سرما و فصل آنفولانزا دارند. Persimmons دارای ویتامین A و C هستند که برای عملکرد سیستم ایمنی مهم هستند. فقط یک پرتقال متوسط حدود نیمی از روزانه توصیه شده برای ویتامین A است که نشان داده شده است که نقش کلیدی در تنظیم سلول های ایمنی دارد.
سایر منابع عالی ویتامین A: کدو تنبل، سیب زمینی شیرین، اسفناج نعناع، اسفناج
سایر منابع عالی ویتامین C: توت فرنگی، پاپایا، کیوی، کتانوپ، پرتقال
ایده خدمتکار کودکی
بچه ها یک ارائه خوب را دوست دارند. برخی از خرمالو، توت فرنگی، و کیوی یا میوه های دیگر را بریزید و بر روی صفحه نمایش یک نمایش سرگرم کننده و دلپذیر تنظیم کنید.
مرغ، نان گوشت
غذاهایی با پروتئین بالا، مانند گوشت بدون چربی و مرغ، در معرض زیاد شدن روی هستند - معدنی که تولید گلبول های سفید و سلول های T را افزایش می دهد که با عفونت مبارزه می کنند.
دیگر منابع عالی از روی: صدف، آجیل، غلات غنی شده، لوبیا
ایده خدمتکار کودکی
سوپ سبزیجات مرغ یا سوپ مینیسترون را برای یک دوز قوی از آنتی اکسیدان های تقویت سیستم ایمنی بدنانه شستشو دهید.