شما احتمالا این همه زمان را می شنوید مادر می گوید: "مادربزرگش او را به شکل شكم فرو برد و سپس او را به خانه فرستاد!" یا پدر می گوید: "قبل از خواب نگذارید او بیش از حد قند ندهد یا او هرگز نخواهد خوابید!" اما برخی والدین تعجب می کنند که آیا قند باعث ایجاد بیش فعالی در کودکان می شود؟
پیوند تاریخی بین شکر و فعالیت بیش فعالی
ایده این است که قند باعث بروز بیش فعالی می شود از یک رژیم غذایی محبوب در سال 1973، که به عنوان رژیم غذایی Feingold اشاره شده است.
دکتر Feingold حمایت از رژیم غذایی بدون رنگ آمیزی مصنوعی و طعم مصنوعی به عنوان وسیله ای برای درمان بیش فعالی.
اگر چه او به طور خاص نشان نداد که والدین باید شکر را از بین ببرند، این ایده به سرعت گسترش یافت که هر گونه افزودنی غذایی می تواند به مشکلات رفتاری مرتبط باشد . در طول سالها، این ایده که شکر می تواند علت اصلی فعالیت بیش فعالی باشد، برگزار شد.
مطالعات اخیر پژوهشی
ایده که کوکی ها و کیک ها باعث رفتارهای وحشی در کودکان شده است بحث های زیادی در جامعه پزشکی ایجاد کرده است. خوشبختانه، این بحث منجر به تحقیقات متعدد در زمینه تحقیقات شد.
در سال 1995 مجله انجمن پزشکی آمریکا مطالعات مختلف را بررسی کرد. محققان نتیجه گرفتند که شکر در کودکان بیش فعال نیست. آنها اذعان داشتند ممکن است یک شانس وجود داشته باشد که قند ممکن است بر تعداد کمی از کودکان اثر منفی داشته باشد.
انتظارات والدین شکر
همچنین بسیاری از گمانه زنی ها مبنی بر اینکه این شکر نیست که منجر به بیش فعالی می شود، وجود دارد.
در عوض ممکن است والدین این باور را داشته باشند که قند باعث بروز بیش فعالی می شود که به طور غریزی کودکان را تشویق می کند تا بعد از خوردن یک غذای شیرین فعال شوند.
والدین ممکن است به سادگی افزایش بیش فعالی را گزارش کنند پس از آنکه بچه ها شکر را مصرف می کنند، زیرا آنها در معرض ابتلا به بیش فعالی هستند. یا، آنها ممکن است چیزهایی را به بچه هایشان بگویند: "هنگامی که تمام نوشیدنی ها را می خورید، از دیوارها می ترسید"، که ممکن است بچه ها را تشویق کند تا انرژی بیشتری بگیرند.
یک مطالعه 1994 منتشر شده در مجله روانشناسی غیرعادی این اثر را نشان داد. مادران پسر 5 تا 7 ساله گفته شده است که فرزندانشان مقدار زیادی شکر دریافت می کنند. سپس مادران خواسته شد تا رفتار فرزندانشان را ارزیابی کنند.
اکثریت مادران رفتارهای پسران خود را بیش از حد پررنگ ارزیابی کردند، هرچند نیمی از کودکان در واقع هیچ شکر دیگری نداشتند. محققان نتیجه گرفتند که والدین که معتقدند شکر تاثیری بر رفتار دارد، فکر می کند فرزندانشان بعد از خوردن غذاهای شیرین، بیش از حد فعال شوند.
چه والدین باید درباره شکر بدانند
حتی اگر بستنی یا کیک بستنی احتمالا باعث افزایش سطح انرژی فرزند شما شود، هنوز دلایل صحیح برای جلوگیری از ازدست دادن فرزند شما، رفتارهای شیرین وجود دارد. در اینجا فقط چند دلیل برای فروش کوکی ها برای چوب هویج است:
- غذاهای با قند زیاد مقدار زیادی مواد مغذی را تامین نمی کنند. آنها اغلب کم ویتامین ها و مواد معدنی هستند. برای بچه ها دشوار است که همه چیز را از رژیم غذایی خود دریافت کنید، زمانی که بسیاری از مواد غذایی خود را از کالری خالی می آورند.
- چاقی بیش از حد در رژیم غذایی کودک می تواند به چاقی کمک کند. بسیاری از رفتارهای شیرین با کالری زیاد هستند.
- یک رژیم غذایی با قند باعث افزایش خطر افتادگی دندان می شود.
اگر چه شکر به احتمال زیاد فرزند شما را بیش از حد، دسرها، نوشیدنی های شیرین شکر و سایر شیرینی های شیرین باید به خاطر سلامت فرزند شما مورد احترام قرار گیرد. محدودیت هایی را که می توانید فرزندتان را به خوردن بگذارید، تنظیم کنید و در هنگام سلامتی و تغذیه یک مدل خوب برای آن باشد.
منابع:
Wolraich ML، Wilson DB، White J. تاثیر شکر بر رفتار یا شناخت در کودکان: یک متاآنالیز. جامه 1995؛ 274 (20): 1617-1621. doi: 10.1001 / jama.1995.03530200053037.
هوور DW، Millich R. تاثیر انتظارات مصرف شکر بر روی تعاملات مادر و کودک. مجله روانشناسی غیرعادی 1994 اوت 22 (4): 501-15.