مبانی تغذیه کودک
به طور کلی، والدین معمولا می خواهند از مواد غذایی با کالری بالا مانند شیرینی سازی با 1100 کالری یا چیسبورگ با کالری 730 استفاده کنند. دریافت کالری بسیار زیاد در یک وعده غذایی تقریبا تضمین می کند که کودک شما دارای اضافه وزن خواهد بود، به خصوص اگر او آن را به طور منظم انجام دهد.
تلاش برای افزایش وزن
از سوی دیگر، پدر و مادرانی هستند که تلاش می کنند تا بچه ها را برای به دست آوردن وزن افزایش دهند.
در حالی که برخی از این بچه ها ممکن است کم وزن باشند، دیگران به سادگی خواران خوابیده اند و کوچک هستند، اما به طور معمول به طور طبیعی رشد می کنند.
دیگران اشتهای کمتری دارند و وزن خوبی ندارند، مانند بچه های مبتلا به ADHD که برخی از داروهای ADHD خود را سرکوب می کنند. بدست آوردن وزن نیز نمی تواند یک نتیجه از یک بیماری مزمن پزشکی باشد.
بسیاری از این بچه ها در تلاش برای به دست آوردن وزن ممکن است از غذا خوردن کالری با کالری زیاد، مواد غذایی مضر، تا زمانی که غذاهای سالم و نه فقط مواد غذایی کم کالری هستند.
یک متخصص تغذیه ثبت شده می تواند به شما در برنامه ریزی این وعده های غذایی کمک کند و به فرزندتان کمک کند تا کالری بیش از اندازه کافی برای بدست آوردن وزن بدست آورد.
غذاهای کالری بالا
اغلب والدین اغلب تعجب نخواهند کرد که بسیاری از اقلام غذای سریع در این لیست غذاهای با کالری زیاد ببینند. سایر غذاها مانند مخلوط پیاز، سالاد سیب زمینی و خرما ممکن است بیشتر شگفت انگیز باشد.
- شیر تغلیظ شده (شیرین شده)
- دنباله مخلوط (با تراشه های شکلاتی، آجیل و دانه)
- فست فود - همبرگر، ساندویچ، تاکو، و غیره
- فست فود - فرشته ی فرانسوی
- تاریخ
- فست فود - لرزش شیر
- پای میز مرغ
- سس پنیر
- پودرهای سوخاری
- پای گردو
- پنیر ریکوتا
- لوبیای پخته شده با فرانک
- سالاد سیب زمینی
- تخم مرغ
موارد دیگر که می توانند کالری بالایی داشته باشند عبارتند از سس گوجه فرنگی سالاد و سایر ادویه ها. اطمینان حاصل کنید که برچسب غذا را از هر غذایی که برای خانواده تان خریداری می کنید بخوانید تا بتوانید کالری هایی با کالری بالا پیدا کنید.
سایر غذاهای کالری بالا که می توانند سبب افزایش وزن سالم شما شوند عبارتند از سیب زمینی شیرین، آووکادو، کشمش، آجیل، مهره و کره دانه، تخم مرغ، هوموس، پنیر، شیر کامل، روغن، کره، بلغور جو دوسر، کینو، برنج قهوه ای، نان، پنکیک، و وفل
تقویت کالری
اگر فرزند شما کم وزن باشد و شما واقعا سعی می کنید غذاهای پر کالری را برای افزایش وزن سالم به او بدهید، برخی از چیزهایی که ممکن است کمک کنند شامل دادن اسباب بازی های کودکانه و چیزهایی مانند:
- استفاده از کره بادام زمینی به عنوان یک شیب برای کرفس
- هوموس، لوبیا سبز، یا گوآکامول ساخته شده با آوکادو تازه تهیه کنید
- آجیل، ترشی مخلوط و غیره
- اضافه کردن مخلوط Trail به ماست چربی
- پنیر را به غذاهای بیشتری اضافه کنید و از دیگر مواد افزودنی مانند خامه ترش در سیب زمینی پخته شده، گوشت گوسفند، کره بر روی سبزیجات، سس مایونز در ساندویچ، پنیر خامه ای در میوه ها و غیره.
- برای غذاهای بیشتری که با استفاده از خرده نان آماده می کنید، پودینگ کنید
- شیرینی با کالری بالا با Nestle CARNATION شیر بدون شیر خشک، شیر کامل، موز، آب پرتقال، بستنی و آب
- 1/3 فنجان نان شیرین کرم نستله را به 1 فنجان شیر کامل (اضافه می کند 80 کالری) اضافه کنید.
- یک بسته از کیک نستله هندی را اضافه کنید یک فنجان قهوه را به یک فنجان شیر کامل اضافه کنید (130 کالری اضافه کنید)
- چند قاشق غذاخوری پودر شیر خشک را به پودر سیب زمینی، سوپ، نخود فرنگی و بلغور جو دوسر اضافه کنید.
- از کالری خالی در طول و قبل از غذا اجتناب کنید، مانند یک فنجان آب
مهمتر از همه، به یاد داشته باشید که حتی اگر شما در حال تلاش برای دادن کالری اضافی به فرزند خود باشید، در این مورد، این به معنای دادن فرزند شما به مواد غذایی ناخواسته مانند آب نبات، سودا یا آب نیست.
منابع:
USDA National Database of Nutrients for Standard Reference، Release 28. انرژی (کیلو کالری) محتویات غذاهای انتخابی در هر اندازه گیری مشترک، طبقه بندی شده بر اساس محتوی مواد مغذی.