مبانی تغذیه دوران کودکی
آیا بچه های شما به اندازه کافی کلسیم در رژیم غذایی خود هستند؟ همه ما می دانیم که کلسیم برای ساختن استخوان های قوی مهم است، اما ما همیشه نمی دانیم که چگونه اطمینان حاصل کنیم بچه های ما به اندازه کافی در رژیم غذایی خود هستند.
مورد نیاز کلسیم
والدین اغلب از تعداد کلسیم که بچه ها در هر روز نیاز دارند، اغلب شگفت زده می شوند. آکادمی آمریکایی اطفال توصیه می کند که کودکان:
- 1-3 ساله 700 میلی گرم در روز (حدود دو فنجان شیر)
- 4-8 ساله 1000 میلی گرم در روز دریافت کنید (حدود سه فنجان شیر)
- 9-18 ساله به میزان 1300 میلی گرم در روز (حدود چهار فنجان شیر)
متأسفانه اکثر کودکان، مخصوصا نوجوانان، اغلب کمتر از توصیه های کلسیم روزانه خود هستند .
غذاهای غنی از کلسیم
مانند بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر، فرزند شما معمولا بهتر از خوردن غذا از غذاهایی که می خورید و نوشیدنی می کند، از جمله غذاهای غنی از کلسیم مانند شیر ، پنیر و ماست بهتر است.
بچه ها همچنین می توانند کلسیم از غذاهای غیر غذایی مانند ماهی قزل آلا، توفو، گلاب و غیره، و بسیاری از غذاهای غنی شده با کلسیم از جمله بسیاری از انواع نان، آب پرتقال و غلات را دریافت کنند.
بسیاری از بچه ها به اندازه کافی شیر نوشیدن ندارند، در عوض انتخاب آب گوشت و نوشیدنی می کنند. این نوشیدنی ها علاوه بر شکر و کالری اضافی نیز هیچ مزیت های تغذیه ای ندارند و جای نوشیدنی هایی را می دهند.
انتخاب مکمل کلسیم
اگر بچه های شما به مقدار کافی کلسیم در رژیم غذایی خود دریافت نکنند، ممکن است مجبور شوید هر روز یک مکمل کلسیم مصرف کنید. با این وجود انتخاب یک مکمل کلسیم می تواند گیج کننده باشد، زیرا انواع مختلفی از جمله کربنات کلسیم، کلسیم گلوکونات، کلسیم مایع و غیره وجود دارد.
به نظر می رسد افزودن به اغتشاش، اکثر مواد غذایی برچسب غذایی به نظر نمی رسد شامل مقدار کلسیم عنصری حاوی مکمل است، که در آن توصیه های روزانه شامل، و به نظر نمی رسد شامل درصد ارزش روزانه (٪ DV) بر اساس توصیه های AAP. ٪ DV در این مکمل ها معمولا بر اساس نیاز روزانه 1000 میلی گرم به جای آن است.
متاسفانه مولتی ویتامین های "کامل" چند بچه ای که می گویند که کلسیم دارند، در واقع کلسیم زیادی ندارند و مطمئنا به اندازه کافی برای برآورده شدن نیازهای روزانه فرزندشان نیست، که حتی بیشتر باعث اشتباه می شود.
به عنوان مثال، یک نام تجاری مشهور مولتی ویتامین کودکان که خود را "منبع عالی کلسیم" می کند، در واقع 200 میلی گرم کلسیم است که کمتر از 8 اونس است. شیشه شیر و خیلی کمتر از الزامات روزانه برای یک کودک در هر سنی. اگر چه این می تواند یک مکمل خوب برای بچه هایی باشد که مقدار کمی کلسیم را در رژیم خود دریافت می کنند و فقط نیاز به افزایش کمی دارند، برای بچه هایی که اکثر نیازهای کلسیم روزانه خود را با استفاده از ویتامین های روزانه برآورده می کنند، سخت است.
مکمل های کلسیم دیگر
افراد اغلب آنتی اسیدها را به عنوان راهی برای دریافت کلسیم اضافی در رژیم خود مصرف می کنند. بچه ها هم اکنون می توانند از این روش با استفاده از محصولی که مخصوص کودکان تهیه شده است استفاده کنند.
اگر چه برای زنان بالغ به بازار عرضه می شود، اگر هنوز به دنبال یک گزینه دیگر برای یک مکمل کلسیم برای کودک خود هستید، ممکن است از پزشک متخصص اطفال بخواهید که فرزند شما کالری نرم کالری را بخورد. این اغلب شامل حدود 500 میلی گرم کلسیم عنصری است.
منبع
- > آبرامز، استیون A. رژیم غذایی برای کلسیم و ویتامین D: عصر جدید. اطفال مارس 2011، جلد 127 / شماره 3