مبانی تغذیه کودک
والدین اغلب زمان زیادی را برای فهمیدن اینکه چقدر فرزندان خود را تغذیه می کنند، چه بسا کودکانی که به اندازه کافی غذا خوردن نیستند و یا بچه های بزرگتر که در حال حاضر دارای اضافه وزن هستند و بیش از حد غذا می خورند، زمان زیادی را صرف می کنند.
درک مقادیر طبیعی طبیعی که به سن کودک شما بستگی دارد، می توانید اطمینان حاصل کنید که فرزند شما مقدار مناسب غذا را دریافت می کند.
به یاد داشته باشید هدف شما این است که صفحه کودک خود را پر نکنید و سپس آن را تا زمانی که پاک است بخورید.
اندازه قطعات جزئی کودک نو پا
در حالی که بسیاری از بچه های بزرگتر بخش های بزرگ و بزرگ را انتخاب می کنند، کودکان نوپای اغلب مشکل متضاد دارند. آنها ممکن است خوردن آنچه که پدر و مادر فکر می کنند بخش های کوچک است و حتی ممکن است سه وعده غذایی در روز بخورند.
یکی از دلایلی که والدین اغلب فکر می کنند رژیم غذایی کودک نو پا خود به اندازه کافی خوب نیست، این است که آنها بیش از حد هر غذا را می خورند.
بر طبق آکادمی آمریکایی اطفال، یک راهنمای خوب این است که اندازه بخش کوچکی از نوزاد باید حدود یک چهارم از اندازه یک دختر بالغ باشد.
نمونه هایی از اندازه های کودک نو پا عبارتند از:
- 1/4 تا 1/2 تکه نان
- 1/4 فنجان غلات خشک
- یک تا دو قاشق غذاخوری سبزیجات پخته شده
- 1/2 قطعه میوه تازه
- 1/3 فنجان ماست
- 1/2 تخم مرغ
- 1 قاشق غذا خوری کره بادام زمینی صاف (در صورت عدم خطر ابتلا به آلرژی غذایی ) نان و یا کراکر نازک می شود
- 1 اونس گوشت
اگر کودک نو پا خود را بخواهد بیشتر بخورید، شما همیشه می توانید ثانیه ها را مانند یک قاشق غذاخوری سبزیجات یا نیمه دیگر یک تکه میوه بدهید.
تنها محدودیت های تغذیه ای مهم این است که آن را بر شیر و آب اضافه نکنید. هر کدام بیش از 16 تا 24 اونس شیر و چهار تا شش اونس آب میوه احتمالا کودک شما را پر می کند تا به غذای واقعی گرسنه نباشد.
کودک پیش دبستانی و جوانتر از سن مدرسه سنی
همانطور که فرزند شما بزرگتر می شود، اشتهای او به احتمال زیاد رشد خواهد کرد و او بیشتر خواهد خورد.
امیدوارم، او انواع غذاهای سالم از پنج گروه غذا را بخورد و غذای ناخواسته را از بین نمی برد.
چقدر غذا در این سن خیلی زیاد است؟
یک راهنمای خوب این است که اندازه بخش برای کودک پیش دبستانی شما یا کودک مدرسه پایین تر، بچه ها از سن حدود 4 تا 8 ساله، باید حدود یک سوم از اندازه بخش بالغ باشد.
نمونه هایی از اندازه های بخش برای این بچه ها عبارتند از:
- 1/2 تکه نان
- 1/2 فنجان غلات خشک
- 1/2 فنجان سبزیجات پخته شده
- 1/2 قطعه میوه تازه
- 1/2 فنجان ماست
- 1/2 فنجان شیر کم چربی
- 1 تخم مرغ
- 1 اونس گوشت
اندازه بخش برای کودکان سالمند
اندازه بخش برای کودکان و نوجوانان بزرگتر شروع به رویکرد برای بزرگسالان می کند. متأسفانه گاهی اوقات این بدان معنی است که این بچه ها بخشی از مقادیر زیاد را بخورند، همانند بسیاری از بزرگسالان.
نمونه هایی از اندازه های بخش برای این بچه ها عبارتند از:
- 1 تکه نان
- 1 فنجان غلات خشک
- 1/2 فنجان سبزیجات پخته شده
- 1 قطعه میوه تازه
- 1 فنجان ماست
- 1 فنجان شیر کم چرب
- 1 تا 2 تخم مرغ
- 2 تا 3 اونس گوشت
کنترل حجم عناصر
یکی از بهترین روش های برای یادگیری در مورد اندازه های بخش است که در مورد اندازه های خدمت یاد بگیرند. این امر به خصوص برای مواد غذایی فوری آسان است که در آن اندازه خدمت به وضوح بر روی برچسب غذا چاپ می شود. فقط فکر نکنید که تنها یک خدمت در یک بسته وجود دارد که ممکن است دو، سه یا حتی پنج وعده داشته باشد.
راهنمایی های دیگر برای کمک به گرفتن اندازه بخش فرزندتان تحت کنترل بهتر، هر دو در خانه و هنگام غذا خوردن شامل موارد زیر می شوند:
- یک غذای اصلی از هر وعده غذایی که در خانه تهیه می کنید را ارائه دهید و اگر بچه ها هنوز گرسنه باشند، سالاد و سبزیجات اضافی را به آنها اضافه کنید.
- هنگام خوردن غذا در رستوران ها، قسمت های کودک، سفارشات کوچک یا نیمه را انتخاب کنید.
- خرید فقط تنقلات و یا نوشیدنی اندازه تنقلات.
- برچسب ها را بازنویسی کنید و غذاهای بسته بندی شده را به اندازه های تک خدمت بررسی کنید. اگر یک کیسه کوکی ها می گوید که یک خدمت تنها 3 کوکی است، سپس 3 کوکی را در یک کیسه پلاستیکی زیپ یا بر روی یک صفحه قرار داده و آن را به بچه هایتان بدهید.
- اجتناب از اجازه دادن به بچه های خود را فقط از یک کیسه تنقلات و یا کارتن از بستنی خوردن، از آنجا که آنها احتمالا خوردن خیلی بیشتر از یک خدمت.
منابع:
آکادمی آمریکایی اطفال. راهنمای تغذیه کودک شما.
بیانیه سیاست آمریکا در مورد کودکان. توصیه های تغذیه ای برای کودکان و نوجوانان: راهنمای پزشکان. دوره پدیده 117 شماره 2 فوریه 2006، ص 544-559.
> وزارت کشاورزی ایالات متحده در داخل هرم