غذاهای غنی از آهن برای کودکان

خوشبختانه کم خونی فقر آهن یک مشکل بزرگ نیست.

استفاده از ویتامین ها ، غذاهای غنی از آهن و / یا غذاهای غنی شده با آهن به نوزادان و نوزادانی که شیر مادر را می خورند، نوشیدن یک فرمول تغذیه شده با آهن را از کمبود آهن جلوگیری می کند.

کمبود آهن هنوز هم برای برخی از کودکان مشکل است، به ویژه برای کودکان نوپا که خواران نابغه هستند و شیر می دهند و غذاهای غنی از آهن به اندازه کافی مصرف نمی کنند.

به طور کلی، کودک شما باید حداقل دو یا چند غذای غنی از آهن را هر روز بخورد. با این وجود، دانستن اینکه چه غذاهایی واقعا در آنها آهن دارند، می تواند برای والدین گیج کننده باشد.

مواد غذایی با آهنربا

مواد غذایی که منبع خوبی از آهن هستند عبارتند از:

• کبد
• گوشت قرمز لاغر، از جمله گوشت گاو، گوشت خوک و گوشت خوک
• غذاهای دریایی مانند صدف ها، سس ها، ماهی تن، ماهی آزاد و میگو و غیره
• لوبیا، از جمله کلیه، لیما، دریایی، سیاه، پینتو، لوبیای سویا و عدس
• غلات سبوس دار غنی شده از جمله غلات، نان، برنج و ماکارونی
• سبزیجات، از جمله سبزیجات کولار، کلم، سبزیجات خردل، اسفناج و سبزیجات روپایی
• توفو
• سبزیجات ، از جمله کلم بروکلی، گوشت خوک، مارچوبه، جعفری، کاکائو، جوانه بروکسل
• مرغ و بوقلمون
• ملاس بلک تیز
• آجیل
• زرده تخم مرغ
• میوه های خشک، مانند کشمش ، آلو، خرما، زردآلو و زردآلو

آهن غنی غذای کودک

در ابتدا، مگر اینکه نوزاد شما زودرس بوده یا در حال حاضر مبتلا به کم خونی باشد، نوزاد شما معمولا از تمام شیرهایی که نیاز به شیر مادر یا یک فرمول تغذیه کننده حاوی آهن دارند را دریافت می کند.

با این حال، هنگامی که او 4 تا 6 ماهه است، احتمالا او به نیاز به آهن اضافی نیاز دارد که معمولا به صورت دانه غلات سبوس دار است . بعدها، مطمئن شوید که از غذاهای متنوعی از غذاهای غنی از آهن غنی استفاده کنید که اغلب آنها می توانید با مقایسه برچسب های غذایی و انتخاب مواد غذایی با محتوای بالای آهن پیدا کنید.

یا هنگام غذا خوردن غذای کودک خود، غذاهای غنی از آهن مناسب را انتخاب کنید تا اطمینان حاصل شود که نوزاد شما به اندازه کافی آهن باشد.

آهن تقویت شده

علاوه بر غذاهایی که به طور طبیعی در آنها دارای آهن زیاد است، بسیاری از غذاها در حال حاضر با آهن تقویت می شوند و یا آهن به آنها اضافه شده است. این خبر خوب است چرا که بسیاری از بچه ها، به خصوص جوانترها معمولا از بسیاری از غذاهای غنی از آهن مانند کبد، صدف ها، سس ها و عدس ها استفاده نمی کنند.

برچسبهای غذا را برای یافتن غذاهای غنی شده با آهن بررسی کنید، از جمله:

• جو دوسر فوری
• غلات آماده به غذا، مانند Total، Product 19، Bran Bran
• گریت
• نان آهن کودکان
• کیک شکلاتی فوری صبحانه
• پاستا
• Formula of Toddler Fortified Ensifiers، مانند Enfamil Next Step یا Similac 2

به یاد داشته باشید که غذای حاوی 10 تا 19 درصد پروتئین DV یا بیشتر برای یک ماده مغذی مانند آهن، معمولا به عنوان منبع خوبی از این مواد مغذی محسوب می شود، بنابراین برچسب های غذایی را مقایسه کنید و غذاهای بیشتری را برای آهن مصرف کنید. برچسب غذا.

آنچه شما باید درباره غذاهای غنی آهن بدانید

چیزهای دیگری که در مورد غذاهای غنی از آهن بدانید عبارتند از:

• عوامل خطرساز کمبود آهن شامل کودکان نوپا و کودکان بزرگتر می شوند که هر روز شیر می خورند و رژیم غذایی کم آهن و ویتامین C را دارند.
• ویتامین C می تواند به جذب آهن کمک کند، بنابراین ایده خوبی است که غذاهای غنی از آهن را با غذاهایی که دارای مقدار زیادی ویتامین C هستند، از جمله میوه های مرکبات و آب پرتقال غنی شده با آهن، بخورند.

• بدن برای جذب آهن غلیظ که در میوه ها، سبزیجات و غلات یافت می شود ، سخت تر است از آهن همه که در غذاهای حیوانی مانند گوشت قرمز، مرغ و ماهی یافت می شود.
• به یاد داشته باشید که آجیل می تواند خطر ابتلا به بیماری های خفگی را برای بچه های جوانتر ایجاد کند و غذاهای دریایی بیش از حد می توانند کودکان جوان را به جیوه بیافزایند، بنابراین در هنگام تغذیه غذاهای دریایی غذاهای دریایی، ماهی و جیوه را دنبال کنید.
• به یاد داشته باشید که٪ DV برای آهن بر روی برچسب های مواد غذایی بر اساس نیاز بزرگسالان 18mg یا آهن در روز است، در حالی که کودک نوپا تنها نیاز به حدود 7 تا 10mg در روز است. بنابراین در حالی که یک تخم مرغ 4٪ DV از آهن را برای یک بزرگسال تهیه می کند، در واقع حدود 7٪ تا 10٪ DV از آهن برای یک کودک نو پا را فراهم می کند.

آیا بچه هایتان غذاهای غنی از آهن را به اندازه کافی دریافت می کنند؟

> منابع:

> آکادمی آمریکایی گزارش کودکان بالینی. تشخیص و پیشگیری از کمبود آهن و کمبود آهن در نوزادان و کودکان جوان (3 تا 3 سال). اطفال 2010؛ 126: 1040-1050.

> NIH مکمل غذایی مکمل: آهن.